Una nuova iniziativa didattica dell’azienda agricola Ricci Curbastro che si affianca al progetto Giochiamo e impariamo con Acinello, laboratori di educazione al gusto e all’olfatto per le scuole di ogni livello attivo già dal 2002. www.riccicurbastro.it/museo_sala_laboratori

Scopri il vigneto sarà un laboratorio all’aperto per le scuole per scoprire, passeggiando, un vigneto in tutte le sue espressioni.
Impiantato nel 2012 il vigneto alle porte di Capriolo è realizzato con varietà PIWI, un acronimo che indica varietà di uva da vino create da ibridazione intraspecifica resistenti alle malattie fungine, in tedesco Pilzwiderstandfähig ovvero resistente ai funghi. Tali varietà saranno destinate ad una sperimentazione tecnica presso la nostra cantina ma il vigneto, assolutamente privo di trattamenti chimici, sarà un’ideale “palestra” per scoprire la vite e i suoi frutti.

Inoltre il vigneto è stato impiantato circondato da siepi e alberi tipici delle formazioni forestali delle colline della Franciacorta: una ventina di varietà di piante tutte da scoprire studiando, foglie, fiori e frutti.

Il vigneto, la siepe, il filare di gelsi e vimini costituiscono una micro unità di un paesaggio tradizionale, quello della Franciacorta, ormai in gran parte scomparso a causa della meccanizzazione agricola, della scomparsa della coltura della seta, dell’utilizzo di legacci artificiali invece del vimini, dell’urbanizzazione e via dicendo.
Nel suo insieme è un percorso natura ad uso didattico per le scuole, facilmente raggiungibile anche a piedi, e destinato a ricerche storiche (la seta e l’industria tessile capriolese, la viticoltura e l’enologia in Franciacorta), ambientali (agricoltura a basso impatto ambientale, ricerca di nuove varietà), naturalistiche (nidificazione degli uccelli insettivori, scoperta di specie arboree e arbustive tipiche e loro proprietà).

Il percorso è inoltre perfettamente integrato con la realtà del Museo Agricolo e del Vino Ricci Curbastro, inaugurato nel 1986, in una attività di conservazione, didattica, e sviluppo di nuove strategie che lo rendono unico nel territorio franciacortino. www.riccicurbastro.it